蟹缘 蟹趣

爸，我在五叔家房后看到了“小王八儿”，爬的可快了！

爸摸摸我的头说：“哈哈，那是河蟹，哪有“小王八儿”啊！”

我和爸的对话，在许多年后还是一个笑谈，每逢聊起五叔，聊起河蟹，爸都会提起当年我俩的对话。

关于河蟹的滋味，印象中是在七八岁的时候的一个秋天的夜里，我和妈还有姐已经睡下了，五叔和爸骑着摩托车回到家，拿着一兜河蟹，说要给我和姐尝尝鲜，妈迅速的把河蟹洗干净下了锅，隔一会儿端上来一盆，河蟹那种河鲜特有的鲜味弥散在整个屋子里面。第一次吃河蟹，现在看来挺可笑的，竟把腮和心脏也吃了，       

姐慢条斯理的吃，我吃了两只后，就像个饕餮，爸说，这就是你在你五叔家房后田里看到的“小王八儿”，那个时候没长成，还不能吃，现在成了，你五叔非要坚持给你们送过来尝尝。

记不得那天吃了多少河蟹，反正是撑得不行，看我们吃得开心，爸和五叔后半夜才又骑摩托走了，小的时候没有关注过爸为什么那么晚才回来，又为什么披星戴月的走了。只记得五叔家的河蟹好吃。

在那之后的一次，妈带我去了五叔家，已经是初冬了，稻田地早已收割了，看我来了，五叔出去了老半天才回来，不知道从哪里弄来了一兜河蟹，他满手都是泥，得意的说：五叔厉害吧!从泥坑里面抠出来的螃蟹。快让你婶挑大的给你烀了，小的咱们卤着吃，五叔也解解馋。

那是第二次吃河蟹，婶说：“给你姐留点带回家”。结果吃上了，就没控制住，把留给姐的那份也吃了，回到家妈给一顿说：“你呀！遇到好吃的就“护食”说给你姐带回来点，都叫你吃了!”现在想来，小时候为了点好吃的，咋就那么贪心。

这或许是从吃河蟹开始与河蟹结缘，毕业后我没有从事本专业的工作，而是来到了光合，参与蟹苗销售工作。这是我人生中的第一份工作，也是至今回想起来还觉得很是值得回味的一段经历。小时候吃河蟹，参加工作后知道了河蟹是怎么来的，怎么养的，和朴实无华的蟹农交流，到他们的蟹田地头看河蟹的长势，收获季节，蟹农尝到丰产带来的收益红利，光合的高质量蟹苗和我们的销售团队高质量的服务，使得光合蟹苗在蟹农心中留下非常好的口碑。

下乡走市场，到了盘山片区，一次偶然机会，我去了五叔家，那是时隔第二次在五叔家吃河蟹已经快二十多年光景了，五叔从当年的壮汉，变成了佝偻老头儿，但体格依旧硬朗。好客的五叔准备了酒菜，这是我长大后第一次和五叔在一起聊天，五叔是村里少有的种地养蟹好“把头”，我们的话题主要还是河蟹，五叔说：“你不知道吧！你小时候来五叔家吃的河蟹，就是我在你们公司买的蟹苗养大的。”我可是你们公司的蟹苗的第一批养殖户。

是啊，想来，我与河蟹这份情缘，竟然缘于光合的蟹苗长大后带给我那份难以忘怀的鲜美滋味。也是从那次到了五叔家，我才知道了当年为什么他和爸会很晚到我家，又披星戴月的走了，五叔当年和爸都开推土机，在盘锦这片沃土上，留下了太多爸的足迹，又有多少蟹田是爸和五叔他们付出了辛勤汗水开荒出来的。90年代大规模养蟹，大规模养大蟹的浪潮席卷盘锦，五叔也是最早因为养殖河蟹受益的蟹农。

如今我从最开始到蟹农家销售蟹苗，到利用电商平台销售成蟹，工作8年光景，因为我们的高品质的蟹苗，因为我们的肥美的河蟹，我与很多盘锦的蟹农和天南海北河蟹客户成为朋友，我会关注蟹农朋友秋天的收成，分享他们丰收后所带来的喜悦，我会关注我的河蟹客户吃到我销售的高品质肥美河蟹所带来的美味的满足和愉悦！

时光在不经意间溜走，星夜吃河蟹到如今，二十多年似乎如白驹过隙，一蹴而过。近两年爸的身体每况愈下，已经不能自己拿起东西吃进嘴里，我蒸好了河蟹，把蟹黄喂到爸的嘴里，我和爸说，爸，这是我们公司养的河蟹，你尝尝！我最近在写一篇关于我与河蟹“结缘”和河蟹带给我的“乐趣”的小文章，我写到你和五叔星夜给我们送到家的河蟹，写到五叔的“河蟹事业”，写到我与河蟹的“缘分”，写到我回忆中关于河蟹的“乐趣”。我看到爸的眼角湿润了！我想，他也许是回忆起当年和五叔一起打拼的日子，如今苦尽甘来，却又无福消受。心中无限感慨吧！

十一月四日，爸溘然长逝。河蟹，这人世间的美味他再也吃不到了。朴素的味道或许最能触动心底最柔软的记忆，爸的形象是在我心中永远是伟岸的，“感蟹”爸，“感蟹”他为这个家所付出的辛劳！爸奋斗在盘锦这片沃土上的形象和那些星夜带回的鲜美河蟹带给我的将是我人生中最美好的回忆！我和爸之间关于第一次见到河蟹，我对它的“描述”，将是永远难忘的“乐趣”！

花有重开日，人无再少年！留不住的难忘时光，留得住的美好记忆。我多想再回到秋日里金黄的蟹田看一看，让那带着水稻清香味的秋风拂面，那让我迷醉，多想再到五叔家房后看一看那些“小王八儿”还有没有了，那让我着迷，多想再到五叔家吃一次五婶烀的河蟹，多想和五叔吃着卤河蟹，小酌两杯，那让我回味！

我已深爱上我的河蟹事业，销售优质河蟹苗种和高品质河蟹也是一份乐趣，也是一种责任，因蟹结缘，因缘热爱，因热爱而有乐趣。人生很短，回忆很长，说不尽的“蟹缘”、“蟹趣”，道不完的纸短情长！人生很短，热爱很长，热爱一事业并为之努力一生，耕耘不辍，享受因热爱和耕耘带来的硕果，夫复何求！

蟹稻家优选：才源

安全从我做起

在日常生活中，大家总会看到“高高兴兴出门，平平安安回家”，“安全在我心中”等标语，这些安全标语的背后包藏了很多的含义：有关爱，也有警告，更有一种对生命的敬仰。

有些人凭着“高超的手艺”而忽视了安全制度，从而造成无法挽回的后果。在日常工作中即使不能时时刻刻将安全挂在心上，但防患于未然的周全是每一个人必须想到，并且必须做到的。所以安全生产从我做起有我护航！作为一名员工，我们必须充分了解自身岗位的专业知识，认真学习安全制度。每一条安全制度和操作规程，都是在一起起血的经验教训中积累而来，它不是束缚我们的枷锁，而是指引我们正确前行的航标，只要我们认真的学习，严格的执行，“事故是可以避免的”。在进行每一项工作时，首先要问问自己，“这样做安全吗？”目的就是要把“安全第一”的思想植入我们的大脑，培养正确的安全行为观，每一项工作都有其特殊性，我们不能以经验办事，才能杜绝一切习惯性违章，有些人明知道一些行为是违章的，就是嫌麻烦不愿改，认为一直都是这样干的，不会那么巧就出事的。这样的心理其实就是安全意识麻痹的表现。

生命是异常珍贵的，每个人的生命都只有一次，忽视安全制度有时是相当危险的。当我们回顾那一个个血淋淋的事故，再看一看那不再完整的家庭的时候，酸涩在眼，悲痛在心，是什么让悲剧重演，安全的特殊性体现在哪里？各种用鲜血和生命换取的安全规程似乎在向人们诠释一个道理：你，藐视它的存在，它，就藐视你的生命。一切事故的根源出现在我们的思想上，安全意识不足、现场管理不严，工作掉以轻心等等方面。 

为了个人的安全，为了家庭的幸福，请不要不拿“安全”当回事，因为只有安全在心，生命才能在手，安全生产，应该有你，有我，有大家护航！

蛤蜊岗：孙木占

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