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淡干海参
2022/03/04 浏览:11次

产品名称:光合淡干海参(90头)

规格:500g/盒

产地:辽宁盘锦

淡干海参

海参俗称辽参、刺参,富含海参粘多糖、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质。海参功效显著有赖其独特的活性成分。海参不宜直接食用,需经蒸煮水发加工。海参活性成分多为水溶和热敏性的,加工工艺的优劣直接决定消费者吃到嘴的是一个顶仨还是仨不顶一个。

淡干海参的发制方法: 1、洗净刺参表面的灰、沙,放入无油的容器冷水泡12小时,至外部柔软后捞出。 2、再放入盛有冷水的洁净容器内,大火至水开后改用小火焖煮30分钟左右,根据个人口感软硬喜好,逐个检查将无硬芯的挑出放入盘中,有硬芯的继续焖煮,时间应稍短到无硬芯为止。 3、待冷却后将泡软的刺参从腹部开口剪开,去掉沙嘴,横向剪断体内的白筋。 4、加入冷水和冰块后置于冰箱冷藏泡发,每天换水加冰两次,1-2天后即可食用。或保鲜膜封裹冷冻保存,随取随用。










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