海蜇是一种大型食用水母，宛如一顶蘑菇飘逸海中。其营养成分独特之处是脂肪含量极低，钙、碘、维生素及活性成分含量丰富。是一种高蛋白、低脂肪、低热量的海产营养美味。

光合水产作为海蜇育苗养殖大规模商业开发的先驱、国家海蜇良种场的建设者，在海蜇精深加工上不断创新，精选辽东湾出产的优质海蜇为原料，安全健康工艺独特，口感脆爽味道鲜美。是宾馆、餐厅、馈赠亲友之优选海产珍品。