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  • 产品名称: 踏板鱼
  • 产品编号: y017
  • 上架时间: 2016-02-18
  • 市场价:

 

 

 

 

  踏板鱼
  踏板鱼即舌鳎科鱼。宽体舌鳎是海洋名贵经济鱼类之一。每百克内含蛋白质 13.7克、脂肪 1.2克且肉质细腻味美,尤以夏更汛所捕的鱼最为肥美,食之鲜肥而不腻。红烧舌鳎鱼是有名的菜肴之一。
  [简易烹饪方法]
  1.鱼有颜色的一边皮撕掉,另一边把鱼鳞刮掉,肚肠,腮清理干净
  2.切成5~~6厘米的段,然后喷少许黄酒,用少许盐腌制一下,沥干。
  3.锅里放一些油,把它两面煎黄就可以了。

 

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