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河刀

河刀鱼体长、甚侧扁,向后渐细尖呈镰刀状,故而得名。一般体长18~25厘米、体重100~200克。  河海相会两河水中最名贵的品种,以其肉质细嫩鲜肥而著名。以清蒸或红烧、干煎最佳。河刀鱼含有丰富的EPA和DHA,可降低血胆固醇、降低血压;富含维生素B,可以延缓衰老。
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产品描述

  河刀鱼体长、甚侧扁,向后渐细尖呈镰刀状,故而得名。一般体长18~25厘米、体重100~200克。

  河海相会两河水中最名贵的品种,以其肉质细嫩鲜肥而著名。以清蒸或红烧、干煎最佳。河刀鱼含有丰富的EPA和DHA,可降低血胆固醇、降低血压;富含维生素B,可以延缓衰老。

 

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