李晓东，辽宁盘锦市人，1965年出生，大连水产学院水产养殖生态学硕士，中国海洋大学生态学博士。1999年《河蟹土池生态育苗的理论与技术研究》项目获得辽宁省政府科技进步二等奖；2003年他作为首席专家进行的《河蟹健康苗种繁育及稻田养蟹》项目获得农业部农牧渔丰收奖一等奖；2004年《轮虫土池持续高产技术研究》项目获得辽宁省科技二等奖。先后被授予省青年科技一等奖获得者、省劳动模范、中国杰出青年农民、辽宁省特等劳动模范、省级优秀专家、全国劳动模范、第九届中国青年科技奖、第十一届全国人大代表。